3-氨基-3-氧代丙酸乙酯是一种化学物质，它的分子式为C5H11NO3。它通常是一种无色的液体，具有很强的刺激性气味。这种物质在化学上被认为是一种酯类化合物，它是通过将3-氨基-3-氧代丙酸和乙醇反应制得的。

3-氨基-3-氧代丙酸乙酯在医学和农业领域都有着广泛的应用。在医学方面，它被用作一种止痛剂和抗炎药。它可以通过口服或注射的方式给予病人，以缓解疼痛和减轻炎症。

在农业方面，3-氨基-3-氧代丙酸乙酯被广泛用作杀虫剂和除草剂。它可以通过喷洒或涂抹的方式应用在植物表面，以保护作物免受害虫和杂草的侵害。

然而，3-氨基-3-氧代丙酸乙酯也有着一定的危害性。长期暴露在这种物质中可能会对人体健康造成影响，如头痛、恶心、呕吐等不适症状。在使用过程中，需要注意正确的使用方法和安全措施，以最大程度地减少潜在的风险。

总之，3-氨基-3-氧代丙酸乙酯是一种具有广泛应用的化学物质，它在医学和农业领域都发挥着重要的作用。但是，我们必须认识到它的潜在危害性，以保障人类和环境的健康与安全。