最大的柠檬酸生产厂家是一家拥有悠久历史和雄厚实力的企业，成立于上世纪50年代。厂家位于中国柠檬文化的发源地——广东省湛江市，占地面积达到100余万平方米，拥有员工数千人。

该厂家采用现代化的生产技术，引进了一系列先进的设备和生产线，实现了从柠檬果实到柠檬酸的全自动化生产，确保了产品的质量和稳定性。同时，该厂家还注重环保，采用了多项环保技术和措施，减少了生产过程中的污染物排放，保护了周边环境。

该厂家的柠檬酸产品广泛应用于食品、饮料、制药、化工等行业，深受国内外客户的信赖和好评。产品远销欧美、东南亚等地，成为了中国柠檬酸行业的佼佼者。

此外，该厂家还注重企业文化建设和社会责任，积极参与慈善事业和环保活动，为社会做出了积极贡献。

总的来说，最大的柠檬酸生产厂家凭借雄厚的实力、优质的产品和良好的企业形象，在行业内树立了良好的口碑，成为了中国柠檬酸行业的领军企业。