甲醇水分离塔是一种工业设备，主要用于将甲醇和水分离，使其达到高纯度的目的。其工作原理基于甲醇和水的物理化学差异性。

首先，在分离塔内，甲醇和水被混合在一起，并通过加热使其沸腾。由于甲醇和水的沸点不同，甲醇沸点为64.7℃，水的沸点为100℃，所以当混合物沸腾时，甲醇会先蒸发出来。

其次，在分离塔内，设置了一系列的分离板，这些分离板可以将混合物分成不同的层次。当甲醇蒸汽上升到分离板时，由于密度轻的原因，甲醇会上升到更高的层次，而水则会下降到更低的层次。通过这种方式，甲醇和水被有效地分离开来。

最后，分离塔内还设置了冷凝器，用于将甲醇蒸汽冷却成液态，以便收集和提纯。同时，分离塔底部还设置了排放口，用于排出未被分离的水。

总之，甲醇水分离塔通过利用甲醇和水的物理化学差异性，通过加热、分离板和冷凝器等设备，实现了对甲醇和水的分离和提纯，为工业生产提供了必要的条件。