甲基乙基碳酸酯，也称为甲基乙基酯，是一种有机化合物。其化学式为C5H10O3，结构式为CH3OCO2C2H5。

甲基乙基碳酸酯通常是无色液体，具有甜味和水溶性。它是一种常用的工业化学品，广泛用于化妆品、涂料、塑料、油漆和清洁用品等领域。

甲基乙基碳酸酯的结构式可以通过分子式和它的分子构成来推导。其中，C代表碳元素，H代表氢元素，O代表氧元素，而CH3和C2H5则分别代表甲基和乙基基团。

甲基乙基碳酸酯的制备方法有多种，其中一种是通过甲醇和乙醇与碳酸二甲酯反应生成的。该反应需要催化剂的参与，通常使用无机碱催化剂如氢氧化钠或碳酸钠。

甲基乙基碳酸酯在工业上有着广泛的应用，主要是因为它具有良好的稳定性和溶解性。在涂料和油漆中，它可以作为稀释剂和增塑剂，使涂料和油漆具有更好的流动性和光泽度。在化妆品中，它可以作为乳化剂和增稠剂，使化妆品更易于涂抹和吸收。此外，它还可以用作清洁剂和溶剂。

总的来说，甲基乙基碳酸酯是一种十分重要的有机化合物，其结构式和制备方法都十分简单易懂。它的广泛应用使得我们的生活更加便利和美好。