细辛是一种常见的中药材，其主要成分为挥发油和皂苷类化合物。其中，挥发油中含有多种挥发性化合物，如芳香烃、酚类、醛类、酮类等。而皂苷类化合物则是一类咖啡酸苷和皂素酸苷的混合物。

其中，细辛挥发油中主要成分为对甲酚、对香草酚、苯乙烯、肉桂醛等。对甲酚是一种有机化合物，分子式为C8H10O，结构式为CH3C6H4OH，属于芳香烃的一种。对香草酚的分子式为C8H10O2，结构式为HO-C6H4-CH3-CH=CH-CHO，属于酚类的一种。苯乙烯的分子式为C8H8，结构式为CH2=CH-C6H5，属于烯烃类的一种。肉桂醛的分子式为C9H8O，结构式为C6H5-CH2-CH=CH-CHO，是一种香料和香精中常用的化合物。

而细辛中的皂苷类化合物则是一类二萜苷化合物，其主要成分为咖啡酸苷和皂素酸苷。咖啡酸苷的分子式为C29H36O15，结构式为C6H11O5-C6H3(OH)-COOH-CH2-CH(OH)-COOH-C6H11O5，属于苯丙素类化合物。皂素酸苷的分子式为C42H64O13，结构式为C30H50O-C6H5-O-C6H10O5，属于萜类化合物。

总的来说，细辛的化学成分结构式非常复杂，其中挥发油和皂苷类化合物是其主要成分。这些化合物不仅具有药用价值，也是香料和香精工业上的重要原料。