2-氰乙基丙二酸二乙酯是一种化学物质，也被称为EDC。它是一种无色透明的液体，具有较低的挥发性和较高的沸点。EDC可溶于水和许多有机溶剂，如乙醇和乙醚等。它是一种重要的有机合成中间体，在医药、染料、涂料和塑料等领域中被广泛应用。

EDC在有机合成中常被用于酰化反应和酯化反应中。它可以用来制备多种有机化合物，如酯类、酰胺类、酰亚胺类和酰氨类等。此外，EDC还可以用于制备环氧树脂、聚酰胺和聚酯等高分子材料。

在医药领域，EDC被广泛应用于制备抗癌药物和抗生素等药物。它还可以用于制备生物碱类药物、类固醇药物和激素类药物等。此外，EDC还被用于制备染料和颜料，如红色和黄色颜料。

总之，2-氰乙基丙二酸二乙酯是一种重要的有机化合物，在许多领域中都有广泛的应用。