Apigenin，化学名称为4',5,7-Trihydroxyflavone，分子式为C15H10O5，分子量为270.24。它是一种黄酮类化合物，具有广泛的生物活性和药理学特性。Apigenin是一种天然的黄酮类化合物，主要存在于许多植物中，如香芹、洋葱、茶叶和葡萄柚等。由于其丰富的生物活性和药理学特性，Apigenin被广泛用于医药、化妆品和保健品等领域。

Apigenin具有多种生物活性和药理学特性。它具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗血小板聚集、抗菌和抗病毒等多种生物活性。Apigenin还可以调节免疫系统、减轻焦虑和抑郁等精神障碍症状，对心血管疾病、糖尿病和肝病等疾病也具有预防和治疗作用。

Apigenin的抗氧化特性是其最重要的生物活性之一。研究表明，Apigenin可以清除自由基、减少氧化应激反应和防止DNA损伤等。此外，Apigenin还可以抗炎和抗肿瘤。抗炎作用主要通过抑制炎性介质的产生和炎症反应的发生来实现。而抗肿瘤作用则是通过抑制肿瘤细胞的增殖和诱导肿瘤细胞凋亡来实现。

Apigenin在医药、化妆品和保健品等领域中有广泛的应用。在医药领域，Apigenin可以作为一种化学药物或天然药物用于治疗多种疾病，如心血管疾病、癌症、糖尿病、肝病和精神障碍等。在化妆品领域，Apigenin可以作为一种天然抗氧化剂和抗炎剂，用于护肤和美容。在保健品领域，Apigenin可以作为一种保健食品成分，用于保健和预防疾病。

总之，Apigenin是一种具有广泛生物活性和药理学特性的黄酮类化合物。它在医药、化妆品和保健品等领域中有广泛的应用前景，未来有望成为一种重要的天然药物和化学药物。