水中甲醇测定变色酸分光光度法是一种常见的测定水中甲醇浓度的方法。但是，在进行这种测定的过程中，需要进行空白实验，以保证测定结果的准确性。

空白实验是指在没有样品的情况下，进行一次完整的测定实验。空白实验的目的是消除实验过程中可能存在的误差，以获得最准确的测定结果。在空白实验中，使用的是纯净的水，不含任何甲醇成分。通过对空白实验结果的分析，可以得到实验过程中可能存在的误差，从而在后续的实验中进行相应的补偿，提高测定结果的准确性。

在使用变色酸分光光度法进行水中甲醇浓度测定的过程中，空白实验的重要性不可忽视。因为在测定过程中可能会存在一些干扰物质，如其他有机物质或杂质等，这些物质会影响测定结果的准确性。通过空白实验，可以消除这些干扰物质的影响，得到更加准确的测定结果。同时，空白实验还可以帮助确定所使用的仪器是否正常工作，是否存在故障或偏差等情况。

综上所述，水中甲醇测定变色酸分光光度法空白实验对于保证实验结果的准确性至关重要。在进行实验时，一定要认真进行空白实验，并对实验结果进行分析和处理，以保证测定结果的准确性和可靠性。