化学中的结构式是一种用来表示分子构造的符号表示方式。它可以帮助化学家们更加清晰地理解分子的组成和结构，从而更好地研究和应用化学知识。

结构式可以分为分子式和结构式两种。分子式是用元素符号表示分子中原子的种类和数量，例如H2O表示水分子，C6H12O6表示葡萄糖分子。而结构式则是通过线条、点、角度等符号来表示分子中原子之间的化学键以及它们之间的空间关系。

在结构式中，线条表示化学键，点表示原子，角度表示原子的空间位置关系。例如，H-O-H表示水分子的结构式，其中两条短线段表示氢原子与氧原子之间的化学键，中间的长线段表示氧原子与氢原子之间的化学键，而两个H代表两个氢原子。

在写结构式时，需要遵循一定的规则。例如，氢原子通常写在分子的外部，而中心原子的符号通常写在分子式的最左边。此外，要注意表示化学键的线条应该与原子符号连接，不能在原子符号的旁边单独画线。

总之，结构式是化学中一种重要的符号表示方式，它可以帮助化学家更好地理解分子的组成和结构，从而更好地研究和应用化学知识。