甲氧甲酰基是一种化学官能团，通常用缩写MEM表示。它由一个甲氧基和一个甲酰基组成，可以用不同的方法来合成。

一种常见的方法是通过甲醇和甲酸的反应来合成甲氧甲酰基。该反应需要使用酸性催化剂，如硫酸、氢氯酸或甲磺酸等。首先，将甲酸和甲醇混合，并在酸性催化剂的存在下进行加热。在反应中，甲酸和甲醇发生酯化反应，形成甲酸甲酯。接着，再加入少量的甲醇和甲基化试剂（如碘甲烷或溴甲烷），使甲酸甲酯发生甲基化反应，生成甲氧甲酰基。

除了以上方法外，还有其他的方法可以合成甲氧甲酰基，如在氯化亚砜的存在下，将甲醇和甲酸酰氯反应等。

甲氧甲酰基在有机合成中具有广泛的应用，可用于保护羟基、氨基、羧基等官能团，以防止它们发生不必要的反应。在需要恢复原有官能团的时候，只需将甲氧甲酰基进行脱保护即可。

总之，甲氧甲酰基是有机合成中常用的一种官能团，具有重要的应用价值。