羟甲基烟酰胺是一种维生素B3衍生物，也被称为烟酰胺核苷酸或烟酰胺核苷酸二核苷酸酰化酶。它具有许多重要的化学性质，其中包括其反应性、稳定性和溶解性等。

首先，羟甲基烟酰胺具有很高的反应性。它可以通过酸催化或酶催化反应来转化为其它衍生物，如烟酰胺、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和尿嘧啶等。此外，它还可以被氧化为其它衍生物，如尿嘧啶核苷酸和烟酰胺腺嘌呤单核苷酸等。

其次，羟甲基烟酰胺具有很好的稳定性。它可以在正常的环境条件下长期稳定，而不会被分解或失活。这种稳定性使得它能够在体内长期存在，并发挥其生物学作用。

最后，羟甲基烟酰胺还具有良好的溶解性。它可以在水、酒精和酯类溶剂中溶解，而不会发生分解或失活。这种溶解性使得它可以用于各种类型的制剂中，如口服制剂、注射剂和外用制剂等。

综上所述，羟甲基烟酰胺是一种重要的化学物质，具有很高的反应性、稳定性和溶解性等特点。这些性质使得它在医药和保健领域中广泛应用，并发挥着重要的生物学作用。