热电偶是一种常用的测量温度的装置，但在使用过程中，有时会出现热电偶显示温度过低的情况。那么，造成这种情况的原因是什么呢？

首先，热电偶本身的质量问题可能导致显示温度偏低。在制造和使用过程中，热电偶可能会出现一些问题，例如导线接触不良、热电偶头部分裂等，这些问题都会影响热电偶的准确性。因此，如果热电偶本身存在质量问题，就会导致温度显示偏低。

其次，环境温度的变化也会影响热电偶的显示准确性。热电偶的工作原理是利用两种不同金属的热电势差来测量温度，而环境温度的变化会影响不同金属的电阻和热电势，从而影响热电偶的准确性。如果环境温度变化较大，可能会导致热电偶的显示温度偏低。

此外，热电偶的使用方式和条件也会影响其显示准确性。例如，如果热电偶的插入深度不够，会导致热电偶与被测物体的接触面积不够，从而影响温度的测量精度。另外，如果热电偶长时间处于高温环境中，也会导致其显示温度偏低。

综上所述，热电偶显示温度偏低的原因可能是热电偶本身的质量问题、环境温度的变化以及使用方式和条件等多方面的因素。因此，在使用热电偶时，需要注意选择质量好、制造精良的热电偶，并注意环境温度和使用方式条件等因素，以保证热电偶的准确性和可靠性。