本次实验的目的是通过氨基苯甲酸的合成，掌握酰化反应、加热反应、结晶分离等基本实验技能，并对实验中所用的实验器材和试剂有更深入的了解。

实验步骤如下：

1. 取一定量的苯甲酸和氨水，按照摩尔比1:1混合，加入少量催化剂（硫酸）。

2. 加入几滴酰化试剂（无水氯化铝），并充分搅拌混合。

3. 将反应混合物加热至沸腾，反应2-3小时。

4. 取出反应混合物，加入适量的水，将溶液转移到漏斗中进行结晶分离。

5. 将得到的结晶物进行过滤、洗涤、干燥处理，得到氨基苯甲酸产物。

实验中需要注意的细节如下：

1. 实验器材要干净，保持无水无杂质状态。

2. 在酰化试剂的加入过程中，要慢慢加入，并充分搅拌，防止反应失控。

3. 反应混合物的加热要充分，但不要过度，避免产生副产物。

4. 在结晶分离过程中，要保证结晶的纯度，防止混杂杂质。

5. 最后得到的产物要进行精确的称量和记录。

实验结果表明，通过以上步骤，我们成功地合成了氨基苯甲酸，并得到了较高的产率和纯度。这次实验不仅加深了我们对于有机合成反应的理解，也提高了我们的实验技能和安全意识。