烟酸是一种重要的维生素B族成员，具有促进人体生长、维持神经系统正常功能和能量代谢等功能。烟酸可以通过化学合成获得，下面我们来了解一下烟酸的合成实验现象。

首先，我们需要准备好反应物，包括3-甲基吡咯烷酮、硝酸和氢氧化钠等。将3-甲基吡咯烷酮溶解在硝酸中，并加入少量的氢氧化钠。经过搅拌和加热后，我们可以观察到反应液逐渐变成橙黄色。

接下来，我们需要进行还原反应，将硝基取代基还原为氨基取代基。将上述反应液加入氢氧化钠和锌粉，加热反应后，我们可以观察到反应液逐渐变成浅棕色，同时放出气泡，散发出一股刺鼻的氨味。

最后，我们需要进行酸碱中和反应，使得产物烟酸从反应液中析出。将反应液加入稀盐酸中，使其逐渐变成无色的溶液。然后加入氢氧化钠溶液，使反应液变成白色悬浮液。通过加热和过滤，我们可以得到白色粉末状的烟酸产物。

通过实验，我们可以发现烟酸的合成过程涉及到多个化学反应，而产物的形态和颜色也在不断变化。这些实验现象不仅让我们更加深入地了解烟酸的化学性质，同时也为我们提供了一种获取烟酸的化学合成方法。