氨基磺酸和亚硝酸钠是常见的化学品，它们可以在一定条件下进行反应。那么氨基磺酸和亚硝酸钠反应快吗呢？我们来探讨一下。

氨基磺酸是一种无色、无味、易溶于水的化合物，它具有很强的还原性。而亚硝酸钠是一种白色晶体，易溶于水，并具有强氧化性。当氨基磺酸和亚硝酸钠混合后，会发生化学反应，产生一种叫做磺酸亚硝酰的物质。

虽然氨基磺酸和亚硝酸钠可以反应，但是反应速度并不是非常快。反应速度受到很多因素的影响，如温度、浓度、pH值等。在一定条件下，反应速度可以加快，如在酸性环境下，反应速度会更快。

需要注意的是，磺酸亚硝酰是一种具有毒性的化合物，对人体健康有害。因此，在使用氨基磺酸和亚硝酸钠时，需要注意安全措施，防止产生危险。

综上所述，氨基磺酸和亚硝酸钠反应的速度并不是非常快，受到很多因素影响。在使用时需要注意安全措施，防止产生危险。