李斯特氏菌是一种革兰阳性杆菌，属于杆菌科李斯特菌属。它的特点是能够在低温环境下存活繁殖，同时也能在高温条件下生存。李斯特氏菌在自然界中广泛分布，可以存在于土壤、水源、动物和植物等环境中。人们可以通过食用受污染的食品或直接接触受污染的物体而感染李斯特氏菌。

李斯特氏菌感染的发病机制包括三个步骤：吸附、入侵和繁殖。首先，李斯特氏菌通过表面蛋白和宿主细胞表面结合，使菌体牢固地附着在宿主细胞表面上。然后，菌体通过内毒素、蛋白酶和溶酶等分泌物破坏宿主细胞的细胞膜，进入宿主细胞内部。最后，李斯特氏菌在宿主细胞内繁殖，产生多种毒素和代谢物，导致宿主细胞死亡和组织损伤。

李斯特氏菌感染的临床表现多样化，包括流感症状、腹泻、发热、呕吐、头痛、肌肉疼痛、关节疼痛等。严重感染的患者可能出现败血症、脑膜炎、中枢神经系统疾病等严重并发症，威胁生命。因此，预防和控制李斯特氏菌感染至关重要。人们可以通过彻底洗净和烹调食品、避免食用过期变质的食品、加强个人卫生等措施来预防感染。对于高危人群，如孕妇、老年人、免疫功能低下者，应特别注意食品安全和个人卫生。