左旋酒石酸是一种常见的有机酸，化学式为C4H5KO6，常用于制备食品、医药等领域。其中，左旋酒石酸的立体异构体为L-酒石酸，具有良好的生物活性，被广泛应用于医药制剂的生产中。

现在市场上常见的左旋酒石酸规格有500克、1千克等不同规格。其中，500克的左旋酒石酸是比较常见的规格之一。这种规格的左旋酒石酸通常被包装在塑料袋中，可以有效地保护其质量和纯度。同时，500克的左旋酒石酸也更加方便携带和使用，适合于小型实验室和个人使用。

在使用左旋酒石酸500克时，需要注意保持其干燥和避免受潮。同时，在使用前需要进行充分的检查和测试，确保其质量和纯度符合要求。此外，还需要严格按照使用说明进行操作，避免误操作和安全事故的发生。

综上所述，左旋酒石酸500克是一种常见的有机酸规格，具有广泛的应用前景。在使用时需要注意保持其质量和纯度，严格按照使用说明进行操作，以免发生安全事故。