十八水硫酸铝，也叫做明矾，是一种常见的无机化学物质，广泛应用于水处理、制革、染料、纸浆等领域。在应用过程中，经常需要脱去其结晶水，以提高其纯度和稳定性。下面我们将介绍一种常用的方法。

首先，我们需要了解十八水硫酸铝的结晶水是怎么来的。十八水硫酸铝的分子式为Al2(SO4)3·18H2O，其中的18个水分子是通过氢键与硫酸铝分子结合而成的。因此，要脱去结晶水，就需要破坏这些氢键。

目前，最常用的方法是加热。将十八水硫酸铝加热到一定温度，水分子就会逐渐脱离并蒸发出去，最终得到无水硫酸铝（Al2(SO4)3）。这个温度一般在200℃左右，可以用热风或者热板加热。

需要注意的是，加热过程中要控制好温度和时间，以免硫酸铝分子受到过度热解而分解成其他物质，影响其纯度和质量。同时，加热后的硫酸铝也要及时密封保存，以免吸收空气中的水分重新结晶。

总之，十八水硫酸铝是一种常见的化学物质，脱去结晶水是其应用过程中必不可少的一步。通过加热的方法，可以快速、有效地获得无水硫酸铝。