甲酸乙酯是一种有机化合物，通常用于工业和实验室中的化学反应。它的化学式为C3H6O2，其中包含一个甲基和一个乙酰基。甲酸乙酯的结构式可以用化学符号和线条结合的方式来表示。

在甲酸乙酯的结构式中，甲基和乙酰基分别用CH3和COO表示。它们之间通过一个单键连接，并且甲基和一个氧原子之间也有一个单键连接。整个分子的结构式可以用以下形式表示：

CH3COOCH2CH3

其中，C表示碳元素，H表示氢元素，O表示氧元素，以及线条表示单键连接。

甲酸乙酯的结构式不仅可以用于化学实验和工业生产中，还可以用于学术研究和教育中。通过甲酸乙酯的结构式，我们可以更好地理解分子的构成和反应机理，为化学领域的发展做出贡献。

总之，甲酸乙酯的结构式是化学领域中的重要概念，它的正确表示不仅有助于理解分子的构成，也有助于推动化学研究的进展。