人胰岛素是一种由胰岛β细胞分泌的激素，对人体的血糖调节起着至关重要的作用。其化学结构式为C254H377N65O75S6，分子量为5807.7。

人胰岛素由两条多肽链组成，分别为A链和B链。A链有21个氨基酸残基，包括两个二硫键，而B链则有30个氨基酸残基，包括一个三硫键和一个单硫键。这两条链通过这些硫键相互连接，形成了一个三维结构。其中，A链的氨基酸序列为Gly-Ile-Val-Glu-Gly-Cys-Cys-Phe-Thr-Ser-Ile-Cys-Ser-Leu-Tyr-Gln-Leu-Glu-Asn-Tyr-Cys，而B链的氨基酸序列为Phe-Val-Asn-Gln-His-Leu-Cys-Gly-Ser-His-Leu-Val-Glu-Ala-Leu-Tyr-Leu-Val-Cys-Gly-Glu-Arg-Gly-Phe-Phe-Tyr-Thr-Pro-Lys-Thr。

人胰岛素的化学结构式中还包含了一些特殊的残基，如：甲硫氨酸（Met）、酪氨酸（Tyr）、精氨酸（Arg）等。这些残基的存在为人胰岛素的功能和生物活性提供了基础。

总之，人胰岛素的化学结构式非常复杂，但它的结构与功能的紧密联系，使得人类可以通过制备人工胰岛素来治疗糖尿病等相关疾病。