甲基苯甲腈是一种重要的有机化合物，广泛应用于医药、染料、涂料、香料等方面。本文将介绍两种常用的合成方法。

方法一：氰化反应法

氰化反应法是目前甲基苯甲腈工业生产中最常用的方法。其步骤如下：

1. 将苯甲醛和氢氧化钠混合，加热至溶解。

2. 在混合物中加入氰化钠，搅拌反应30分钟。

3. 再加入甲醛，继续搅拌反应2小时。

4. 将反应混合物进行酸化，收集生成的甲基苯甲腈。

氰化反应法的反应条件温和，反应产率高，但需要使用氰化钠等有毒物质，对环境和人体健康有一定危害。

方法二：氨化反应法

氨化反应法是一种相对较新的甲基苯甲腈合成方法。其步骤如下：

1. 将苯甲醛和氨气经过催化剂处理，进行氨化反应。

2. 在氨化反应的同时，向反应体系中加入甲酸，进行甲酸酯化反应。

3. 经过水解、酸化等步骤，收集生成的甲基苯甲腈。

氨化反应法的反应条件温和，反应产率较高，且无需使用有毒物质，具有环保优势。但是，氨气具有较大的危险性，需要严格控制反应条件和操作过程。

综上所述，氰化反应法和氨化反应法是两种常用的甲基苯甲腈合成方法。在实际应用中，应根据具体情况选择合适的方法。同时，应注意化学品的安全使用和环保问题。