甲醇是一种常用的有机溶剂，在工业、医药、化学等领域有广泛的应用。但是，甲醇中的水分会影响其质量和性能，因此对甲醇中水分的测定非常重要。

目前，常用的甲醇中水分测定方法有三种：卡尔费伯法、库仑法和气相色谱法。其中，卡尔费伯法和库仑法属于物理化学方法，而气相色谱法则是一种化学分析方法。

卡尔费伯法是通过测定甲醇样品中的水分蒸汽压与标准的饱和水蒸汽压之差来计算出水分含量的。具体操作时，将甲醇样品加入烧瓶中，加入一定量的碳酸钙和高纯度铝粉，然后通过热解反应产生氢气和水蒸汽。将水蒸汽压与标准饱和水蒸汽压对比，即可计算出甲醇样品中的水分含量。

库仑法则是利用电化学原理测定甲醇中的水分含量。具体操作时，将甲醇样品与铁电极和铂电极放入电解池中，然后加入一定量的硫酸。电极上的电势差与水分含量成正比，因此可以通过电势差计算出甲醇中的水分含量。

气相色谱法是一种化学分析方法，可以快速、准确地测定甲醇中的水分含量。具体操作时，将甲醇样品注入气相色谱仪中，然后通过柱子分离出甲醇和水分子，在检测器中检测水分的信号强度，即可计算出甲醇中的水分含量。

总的来说，不同的甲醇中水分测定方法各有优缺点，具体选择哪种方法应根据实际情况进行评估。无论采用哪种方法，对甲醇中水分的准确测定都是保证甲醇质量和性能的重要保证。