2-(2-羟乙基)丙二酸二乙酯是一种有机化合物，分子式为C10H16O7。它是一种无色透明液体，在常温下几乎不溶于水，但可以溶于乙醇、乙醚和苯等有机溶剂中。这种化合物的主要用途是作为涂料、树脂和塑料等领域的添加剂。

2-(2-羟乙基)丙二酸二乙酯的制备方法主要是通过乙二醇和丙烯酸的酯化反应得到。该反应需要催化剂的存在，通常使用硫酸和氢氧化钠等酸碱催化剂。

在涂料领域，2-(2-羟乙基)丙二酸二乙酯是一种常用的增塑剂和稠化剂。它可以使涂料具有良好的流动性和粘度，提高涂膜的柔韧性和附着力。同时，它还可以增强涂料的耐水性和耐候性，延长涂膜的使用寿命。

在树脂和塑料领域，2-(2-羟乙基)丙二酸二乙酯被广泛应用于聚酯树脂、环氧树脂和聚氨酯等材料的制备过程中。它可以作为交联剂和增塑剂，增加材料的韧性和抗冲击性，同时还可以提高材料的耐热性和耐化学腐蚀性。

总的来说，2-(2-羟乙基)丙二酸二乙酯是一种具有广泛应用前景的化合物，可以在涂料、树脂和塑料等领域发挥重要作用，为各个行业的发展提供支持。