中红外辛烷值测定仪是一种用于测定燃料的辛烷值的仪器。辛烷值是一种衡量燃料抗爆炸能力的指标，它越高表示燃料的抗爆炸能力越强。

中红外辛烷值测定仪采用红外光谱分析技术，通过对样品的红外光谱进行分析，来测定其辛烷值。该仪器具有测量速度快、精度高、操作简便等特点，广泛应用于石油化工、汽车、航空等领域。

该仪器的工作原理是：将待测样品与空气混合后，通过点火产生火焰。火焰燃烧时会产生一定的红外光谱，仪器通过检测这些光谱来计算出样品的辛烷值。

中红外辛烷值测定仪的使用方法也十分简单。首先将待测样品加入到仪器中，然后按照仪器操作说明进行操作即可。在测量过程中，需要注意控制好火焰的大小和温度，以保证测量结果的准确性。

总之，中红外辛烷值测定仪是一种非常实用的仪器，可以帮助我们快速、准确地测定燃料的辛烷值，为各行各业的生产和科研提供了重要的技术支持。