甲醇是一种常用的有机溶剂，广泛应用于制药、化妆品、涂料、塑料等行业。但是，甲醇在储存和使用过程中需要特别注意避光。

首先，甲醇的分子结构中含有一个甲基基团和一个羟基基团，这种结构使得甲醇分子比较容易被紫外线所激发，从而引发光化学反应。这种光化学反应会导致甲醇分子的结构发生变化，其化学性质也会发生改变，从而影响甲醇的质量和稳定性。

其次，甲醇还有一个重要的应用领域是作为燃料。在燃料电池中，甲醇通过氧化反应产生电能。但是，如果甲醇受到光照，就会发生光氧化反应，产生一些有害的化学物质，如甲酸、甲醛等，这些物质会严重影响燃料电池的性能。

因此，为了保证甲醇的质量和稳定性，以及确保其在燃料电池中的正常使用，我们必须避免甲醇受到光照。一般来说，可以采取以下措施：

1. 存放在不透光的容器中，如棕色玻璃瓶或铝罐等。

2. 存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。

3. 在搬运、使用时注意轻拿轻放，避免撞击和震动。

总之，甲醇作为一种重要的有机溶剂和燃料，其储存和使用过程中需要特别注意避光。只有保证甲醇质量和稳定性，才能更好地发挥其作用，为工业生产和科学研究提供更好的支持。