甲基麻黄碱和麻黄碱都是来源于麻黄植物的生物碱，但它们在结构和作用上存在一些区别。

首先，甲基麻黄碱的化学结构和麻黄碱不同。甲基麻黄碱是一种含有甲基基团的麻黄素类化合物，其分子式为C10H15NO，而麻黄碱则是一种含有亚甲基基团的麻黄素类化合物，其分子式为C9H13NO。

其次，甲基麻黄碱和麻黄碱的药理作用也有所不同。麻黄碱是一种强效的兴奋剂，可以刺激中枢神经系统和心血管系统，具有收缩血管、增加心率和提高血压等作用。而甲基麻黄碱则是一种更加强效的兴奋剂，它的作用比麻黄碱更加显著。甲基麻黄碱可以促进脑部多巴胺、去甲肾上腺素和肾上腺素等神经递质的释放，从而提高注意力和警觉性，增强精神活力和抗疲劳能力。

最后，甲基麻黄碱和麻黄碱的安全性也有所不同。由于甲基麻黄碱的药理作用非常强烈，因此可能会引起心脏病、中风、高血压等严重的健康问题。而麻黄碱的安全性相对较高，但也需要注意用量和使用方法，以避免不良反应。

综上所述，甲基麻黄碱和麻黄碱虽然都是麻黄植物中的生物碱，但它们的结构和作用存在一些区别。在使用这些物质时，需要注意它们的药理作用和安全性，以确保正确使用并避免不良反应。