1,3-二乙酰基苯，也称为1,3-二乙酰基苯并呋喃，是一种有机化合物，化学式为C12H12O3。它是一种白色晶体，具有独特的香气和苦味。1,3-二乙酰基苯是一种重要的有机合成中间体，在医药、染料、香料、涂料等方面有广泛的应用。

1,3-二乙酰基苯的制备方法多种多样，常见的方法包括苯并呋喃环的氧化、苯并呋喃环的硝化、苯并呋喃环的氯化等。其中，苯并呋喃环的氧化法是最为常用的方法。该方法将1,3-二甲基苯与过氧化氢在酸性条件下反应，生成1,3-二乙酰基苯并呋喃。

1,3-二乙酰基苯有着广泛的应用。在医药方面，它常用于合成激素、抗生素、防晕药等药物。在染料方面，它可以作为染料的合成中间体，用于制造各种颜料和染料。在香料方面，1,3-二乙酰基苯可以作为香料的原料，用于制造各种香料和香精。此外，1,3-二乙酰基苯还可以用于制造高性能涂料、塑料和橡胶等材料。

总之，1,3-二乙酰基苯是一种重要的有机化合物，在医药、染料、香料、涂料等领域有广泛的应用。其制备方法多样，且具有良好的化学性质和物理性质，因此备受研究者和工程师的关注。