2甲基咪唑是一种常用的有机化合物，它在生物化学和药物化学等领域中有着广泛的应用。而乙醇是一种常见的有机溶剂，具有良好的溶解性和挥发性。那么，2甲基咪唑能否溶解于乙醇呢？

实验结果表明，2甲基咪唑可以完全溶解于乙醇中。在实验中，我们取一定量的2甲基咪唑，逐渐加入乙醇中，并不断搅拌，最终2甲基咪唑完全溶解于乙醇中，形成透明的溶液。

这是因为乙醇分子具有一定的极性，能够与2甲基咪唑分子之间的氢键相互作用，从而促进2甲基咪唑分子的溶解。此外，乙醇也具有较强的溶解力，能够将2甲基咪唑分子包裹在其分子结构中，形成稳定的溶液。

总之，2甲基咪唑可以溶解于乙醇中，这为其在生物化学和药物化学等领域中的应用提供了便利。