6-氨基己酸乙酯是一种重要的有机化合物，化学式为C8H17NO2，分子量为159.23。它是一种无色至浅黄色粘稠液体，具有较强的氨味和酯味。

6-氨基己酸乙酯在医药、化妆品、食品等领域有着广泛的应用。在医药领域，它是合成一些抗生素、维生素和药物的重要原料。在化妆品领域，它被广泛用于护肤品、洗发水等产品中，能够起到保湿、柔软皮肤、增加光泽等作用。在食品领域，它可用于制作调味料、香精香料等。

6-氨基己酸乙酯的合成方法有多种，其中一种主要是通过己内酰胺与氨水反应，得到6-氨基己酸，并通过与乙酸酐反应而得到6-氨基己酸乙酯。

需要注意的是，6-氨基己酸乙酯具有一定的毒性，需要注意防护措施。同时，在使用过程中也需要注意控制浓度和使用量，以确保安全性和效果。

总之，6-氨基己酸乙酯在多个领域有着广泛的应用，其重要性不容忽视。在使用过程中需要注意相关的安全措施，以充分发挥其作用。