HCOOCH3是一种有机化合物，其结构式为H-COO-CH3。它也被称为甲酸甲酯，是一种无色、有刺激性气味的液体。

HCOOCH3是由甲酸和甲醇反应得到的产物。它的分子式为C2H4O2，分子量为60.05g/mol。HCOOCH3在常温下为液态，其沸点为64°C，密度为1.09g/mL。

HCOOCH3在化学合成、工业生产和实验室中都有广泛的应用。它可以作为有机合成反应的溶剂、催化剂和中间体。同时，HCOOCH3也可以用于制备其他有机化合物，如乙酸乙酯和乙醇。

在医药领域，HCOOCH3也被用作一种麻醉剂。它可以通过注射或吸入的方式给患者施行麻醉，以便进行手术等医疗操作。

在日常生活中，HCOOCH3也有一些应用。它可以用作香料和调味料，还可以作为涂料、清洁剂和溶剂等。此外，HCOOCH3还可以用作汽车油漆的成分，以提高其质量和稳定性。

总之，HCOOCH3是一种具有广泛应用的有机化合物，其结构式为H-COO-CH3。它在化学、医药、工业和日常生活中都有重要的作用。