交通安全是社会生活中的重要一环，而酒驾则是交通事故中最常见的原因之一。为了维护道路交通秩序，交警部门在执行职责时经常会采取血液检测等手段检测驾驶员是否饮酒后驾驶。那么，这个过程中抽的血酒精挥发吗？

首先，我们需要了解酒精挥发的原理。酒精是一种容易挥发的有机物质，当饮酒后，其中的酒精会进入人体血液循环系统中，通过呼吸、尿液等方式排出体外。然而，酒精在体内的代谢速度因人而异，有些人代谢速度较快，酒精在体内挥发的速度也会相应提高。

交警抽血检测酒精含量时，会将抽取的血液样本送往专业实验室进行检测。实验室中的仪器会分析血液样本中的酒精含量，进而判断驾驶员是否存在酒驾嫌疑。而在这个过程中，血液样本中的酒精并不会挥发。

因此，交警抽的血酒精不会挥发。血液中的酒精含量是通过专业实验室检测得出的。而对于驾驶员来说，如果饮酒后驾驶，不仅会危及自己的生命安全，还会给他人的生命财产造成重大损失，因此，我们应该自觉抵制酒驾，保护自己和他人的生命安全。