纸色谱法是一种常用的氨基酸鉴定方法。在该实验中，我们通常采用何种载体来进行氨基酸的分离和鉴定呢？

经过实验比较，我们发现，以纤维素纸或硅胶薄层板为载体时，能够达到较好的分离效果和鉴定准确性。这是因为纤维素纸或硅胶薄层板具有较好的化学稳定性和吸附性能，能够有效地分离和吸附氨基酸。

在实验中，我们首先将待检测的氨基酸样品加入到载体上，待样品在载体上干燥后，再将载体放入氨基酸鉴定仪中进行分析。通过测定样品在载体上的移动距离和颜色变化，可以准确地鉴定出待测氨基酸的类型和含量。

总之，纤维素纸或硅胶薄层板是一种较为理想的氨基酸鉴定载体，能够为实验结果的准确性和科学性提供有力保障。