5-羟甲基-2-呋喃甲酸（6338-41-6）是一种有机化合物，其分子式为C9H8O4，分子量为180.16。它是一种白色或微黄色的粉末状固体，在水中微溶，在乙醇、氯仿、丙酮和二甲基亚砜中易溶。

5-羟甲基-2-呋喃甲酸是一种重要的有机合成中间体，广泛用于医药、农药和染料等领域。在医药领域中，它是一种重要的抗生素合成原料，可用于合成头孢类、青霉素类、氨基糖苷类等多种抗生素。此外，它还可以用于合成镰刀形细胞病的治疗药物羟基脲、噻托溴铵等。

在农药领域中，5-羟甲基-2-呋喃甲酸也是一种重要的合成原料。它可以用于合成多种农药，如杀虫剂、杀菌剂等。在染料领域中，它可以作为染料的合成原料，例如可用于合成黄色染料。

总之，5-羟甲基-2-呋喃甲酸是一种重要的化学品，具有广泛的应用前景。随着科学技术的不断发展和进步，其在各个领域的应用也将不断拓展和深入。