十二水合磷酸氢二钠是一种无机化合物，化学式为 Na₂HPO₄·12H₂O。它是一种白色晶体，具有良好的溶解度，可以在水中快速溶解。

这种化合物的制备方法有多种，常用的方法是将磷酸和碳酸钠在水中反应，然后加入氢氧化钠，最后过滤结晶得到十二水合磷酸氢二钠。

该化合物在工业和医学上有广泛的应用。在工业上，它被用作水处理剂、洗涤剂、融化盐和陶瓷制造等方面。在医学上，它被用作缓解酸中毒和治疗尿路感染等方面。

此外，十二水合磷酸氢二钠还被广泛应用于食品工业中，被用作食品添加剂，如调味品、保鲜剂、防腐剂等。但是，由于其钠含量较高，人们在摄入时应注意合理控制，避免摄入过量。

总的来说，十二水合磷酸氢二钠在工业和医学领域都有广泛的应用，它的化学性质使得它成为了一种重要的化合物。