麦康凯琼脂培养基(MACC)是一种常用于细菌分离和鉴定的培养基。其CAS#为9012-36-6。

该培养基主要成分包括麦康凯琼脂（MacConkey agar）、牛肉提取物、酵母提取物、酪蛋白胨、葡萄糖和麦芽糊精。其中，麦康凯琼脂是一种含有发酵素和胆盐的富含营养的培养基，可以选择性地促进革兰阴性菌的生长，而抑制革兰阳性菌的生长。而酪蛋白胨则提供了必需的氮源，促进菌落生长。

使用该培养基可以识别大肠杆菌、沙门氏菌等革兰阴性菌。这些菌落在MACC上会呈现出红色或粉红色的颜色，并且还会发生乳糖发酵产生气泡的反应。这里需要注意的是，革兰阳性菌不会在MACC上生长，因此如果MACC培养基上没有菌落生长，则说明样品中没有革兰阴性菌。

总的来说，麦康凯琼脂培养基是一种非常有用的培养基，可以用于快速鉴定革兰阴性菌，特别是在临床诊断和食品安全检测中具有重要作用。