甲基乙醇胺（MEA）是一种常见的化学品，广泛用于化工、制药、冶金等领域。其分子式为C3H9NO，具有一定的毒性和腐蚀性。

MEA的沸点是一个重要的物理性质，通常用来描述其在不同温度下的相变行为。根据实验数据，MEA的沸点约为237℃，这意味着在这个温度下，MEA将从液态转变为气态。

需要注意的是，MEA的沸点受到环境条件、纯度、压力等因素的影响。一般来说，纯度越高、压力越低，MEA的沸点就越低。

此外，MEA还具有一些其他的物理化学性质，如溶解度、熔点、密度等。这些性质也与MEA在工业生产和实验室应用中的表现密切相关。

总之，了解MEA的沸点等物理性质，可以帮助我们更好地掌握和应用这一化学品。同时，在使用MEA时，也要注意其毒性和腐蚀性，采取必要的安全措施。