r基上的羧基和氨基是有机化学中常见的官能团，它们在生物分子的结构中起到重要的作用。

羧基是由一个碳原子和两个氧原子组成的官能团，通常表示为-COOH。它在许多生物分子中都存在，如氨基酸和脂肪酸等。在氨基酸中，羧基与氨基通过肽键相连，形成了蛋白质分子的主要结构基础。而在脂肪酸中，羧基则与甲基相连，形成了脂肪酸的酯化产物。此外，羧基还可以参与酸碱反应，并在代谢过程中发挥重要作用。

氨基则是由一个氮原子和两个氢原子组成的官能团，通常表示为-NH2。它在生物分子中也是非常常见的，如氨基酸和核苷酸等。在氨基酸中，氨基与羧基通过肽键相连，形成了蛋白质分子的主要结构基础。而在核苷酸中，氨基则与糖基和碱基相连，形成了核酸分子的结构基础。此外，氨基还可以参与酸碱反应，并在代谢过程中发挥重要作用。

总之，r基上的羧基和氨基在生物分子的结构中扮演着重要的角色，对于维持生命活动具有不可替代的作用。