苯甲醇是一种有机化合物，化学式为C7H8O，属于酚类化合物。其分子结构中含有苯环和羟基，具有较强的亲水性和亲油性。苯甲醇是一种常用的工业原料，广泛应用于医药、化妆品、香料、涂料、塑料等领域。

苯甲醇的沸点是多少呢？根据实验数据，苯甲醇的沸点为205°C。这个数值是在标准大气压下测得的，也就是说，苯甲醇在常温常压下会从液态转变为气态，需要加热至205°C以上。

苯甲醇的沸点与其分子结构有关。苯甲醇分子中含有羟基，羟基与苯环之间存在氢键作用，使得分子间的相互作用增强，需要更高的能量才能使其分子间距增大，从而达到沸腾的状态。因此，苯甲醇的沸点相对于其他没有羟基的苯类化合物而言，较为高一些。

总之，苯甲醇的沸点为205°C，这个数值是由其分子结构所决定的。在工业生产和实验研究中，掌握苯甲醇的物理性质是十分重要的。