物质的性质和用途是密不可分的。物质的性质是指物质在不同条件下的物理、化学特性，而物质的用途则是指物质在人们生产和生活中的作用和应用。物质的性质决定了它的用途，而物质的用途也可以反过来影响物质的性质。

首先，物质的性质决定了它的用途。不同种类的物质具有不同的性质，这些性质决定了它们的应用范围。例如，金属具有良好的导电、导热和延展性能，因此被广泛应用于电子、机械、建筑等领域；塑料具有良好的耐腐蚀和绝缘性能，因此被广泛用于包装、建筑、电子等领域。物质的性质还决定了它的工艺性能，例如陶瓷需要经过高温烧制才能具有良好的硬度和耐磨性，这决定了它的应用范围。

其次，物质的用途也可以反过来影响物质的性质。物质在使用过程中会受到各种条件的影响，这些条件可能会改变物质的性质。例如，金属在使用过程中可能会受到氧化、腐蚀等影响而失去原有的导电性能；塑料在高温下可能会变形、裂解等。因此，物质的使用条件和用途也需要考虑物质的性质，以保证物质的性能和寿命。

总之，物质的性质和用途是密不可分的。物质的性质决定了它的用途，而物质的用途也可以反过来影响物质的性质。在生产和生活中，需要根据物质的性质和用途来选择合适的材料和工艺，以保证产品的质量和性能。