甲醇，也称为甲基醇，是一种常见的有机化合物，广泛用于化工、医药、食品和能源等领域。在常温常压下，甲醇呈无色透明的液体状，但是在低温下，甲醇的性质会发生变化。

首先，我们需要了解甲醇的挥发性。挥发性指的是物质在常温下转变为气体的能力。一般来说，挥发性越高的物质，在常温下就越容易转化为气体。对于甲醇来说，它的挥发性是比较高的，因此在常温下就能够迅速挥发。

然而，在低温下，甲醇的挥发性会受到影响。当温度降低到负数摄氏度时，甲醇的分子会减缓运动，挥发性也会减弱。当温度进一步降低到非常低的温度时，如液氮温度（-196℃），甚至会使甲醇凝固成为固体，无法挥发。

因此，总的来说，在低温下甲醇的挥发性会受到限制，不能像在常温下那样迅速挥发。这一点需要在使用甲醇的时候特别注意，避免因为低温下的甲醇挥发不足而导致意外事故的发生。

以上就是关于甲醇在低温下能否挥发的相关说明。需要注意的是，这里只是一般情况下的描述，具体情况可能会因为不同的环境、条件而有所差异，需要结合具体情况进行分析。