乙基香兰素是一种常用的香料成分，广泛应用于食品、化妆品和香水等领域。但是，它是否属于天然香料呢？

首先，我们需要了解什么是天然香料。天然香料是指从植物、动物或微生物等天然来源中提取的香料成分。这些香料成分通常是通过蒸馏、浸提或压榨等方法提取的，不含任何化学合成物质。

乙基香兰素的化学式为C12H14O3，其分子结构与香兰素非常相似。香兰素是一种天然香料成分，通常从香草中提取得到。而乙基香兰素则是通过化学合成得到的香料成分，不属于天然来源。

虽然乙基香兰素不属于天然香料，但它在食品、化妆品和香水等领域中仍然被广泛应用。由于其香味持久、稳定，而且价格相对较低，所以成为了许多产品中不可或缺的香料成分。

总的来说，乙基香兰素不是天然香料，而是一种化学合成的香料成分。虽然它在许多产品中被广泛使用，但需要注意的是其安全性和质量问题，以免对人体造成不良影响。