有机化学是研究碳基化合物的科学，其中包括了烃、醇、酮等多种有机物。浓硫酸是一种强酸，能够与许多有机物反应，引发强烈的化学反应。

在有机化学中，浓硫酸常被用来进行酸催化反应。例如，烷基化反应、烯烃的加成反应、酯化反应等等。这些反应都需要浓硫酸作为催化剂，来加速反应速率。此外，浓硫酸还可以用来进行脱水反应，将醇转化为烯烃或酯。

当浓硫酸与有机物共热时，会发生强烈的化学反应。例如，硫酸与羟基化合物（如醇）共热时，会发生脱水反应，得到烯烃或醚。而浓硫酸与脂肪族烃（如甲烷）共热时，则会发生烷基化反应，生成亚烷基硫酸酯。

因此，浓硫酸在有机化学中扮演着重要的角色，既可以作为催化剂，也可以作为反应物参与反应。但需要注意的是，由于浓硫酸的强酸性和腐蚀性，操作时必须小心谨慎，避免造成伤害。