α-l-鼠李糖是一种单糖，其化学式为C6H12O6。它是由6个碳原子、12个氢原子和6个氧原子组成的，其中一个氧原子与一个碳原子形成了一个羟基（-OH），这是与其他单糖不同的地方。

α-l-鼠李糖是一种六碳单糖，属于葡萄糖家族。它是由D-鼠李糖的异构体α-鼠李糖通过旋转羟基而形成的。与其他单糖不同的是，α-l-鼠李糖的羟基方向朝下。

α-l-鼠李糖在自然界中广泛存在，可以在鼠李果、木瓜、桃子、苹果和葡萄中找到。它是植物细胞壁中的主要组分之一，也是动物体内重要的糖类。

α-l-鼠李糖在医学和生物学领域中也有广泛应用。它可以作为药物载体，用于制备各种药物，如抗癌药物、抗病毒药物和抗生素。此外，α-l-鼠李糖还可以用于糖化学的合成和生物学研究中。

总之，α-l-鼠李糖是一种重要的单糖，具有广泛的应用和研究价值。它的结构式简单明了，但在生物体内却发挥着重要的作用。