EDTA二钠(二水)是一种广泛应用于化学、生物化学和医学领域的化合物。其化学名称为二乙酸四氢四钠二水合物，分子式为Na2C10H14N2O8·2H2O。该化合物具有许多重要的性质和应用。

EDTA二钠(二水)是一种螯合剂，可以与金属离子形成稳定的络合物。这种性质使其在许多工业和医学应用中得到广泛应用。例如，在医学领域中，EDTA二钠(二水)被用于治疗铅中毒和重金属中毒。它可以与这些有害金属离子结合，使它们从体内排出。

此外，EDTA二钠(二水)还被广泛用于化学分析和工业生产中。它可以被用作洗涤剂中的螯合剂，用于去除含有金属离子的水垢和沉淀。它也可以被用于制造染料和颜料，因为它可以与某些金属离子形成有色络合物。

EDTA二钠(二水)的安全性和稳定性也使其成为一种常见的实验室试剂。它可以被用于制备其他化合物，如药物和酶，以及用于分离和纯化蛋白质和DNA等生物分子。

总之，EDTA二钠(二水)是一种非常重要的化合物，具有广泛的应用领域。其螯合剂性质和安全性使其在医学、化学、生物化学和工业等领域中得到广泛应用。