甲基吡咯烷酮是一种具有较高表面张力的液体。表面张力是指液体表面处分子间相互作用力的总和，这种相互作用力使得液体表面具有一定的弹性和抗拉性。

甲基吡咯烷酮的表面张力主要受到其分子结构的影响。由于其分子中含有大量的极性官能团，因此分子间存在着较强的氢键相互作用，使得分子间距离较小，表面张力也相应较大。

此外，甲基吡咯烷酮的表面张力还受到外部环境的影响。当环境温度较高时，液体分子间的热运动增强，分子间的相互作用力减弱，表面张力也会相应减小。

在实际应用中，甲基吡咯烷酮的高表面张力常常被用于制备表面活性剂、液晶材料等领域。同时，其表面张力的调控也具有一定的意义，可以通过添加表面活性剂等方式来降低其表面张力，从而实现更多的应用和探索。