甲基四氢叶酸，也称为5-甲基四氢叶酸，是一种重要的维生素B族成员。它的分子式为C20H23N7O6，分子量为459.44 g/mol。

甲基四氢叶酸在许多生物过程中起着重要作用，包括DNA合成和细胞分裂等。它也是一种重要的辅酶，在许多代谢途径中发挥着关键作用。

在人类中，甲基四氢叶酸的不足会导致多种健康问题，如贫血、神经系统疾病、胎儿神经管缺陷等。因此，甲基四氢叶酸在孕妇和婴儿的健康中尤为重要。

甲基四氢叶酸可以从食物中获取，如绿叶蔬菜、豆类、坚果等。此外，许多谷类食品也被强制添加甲基四氢叶酸，以预防不足症。

总的来说，甲基四氢叶酸是一种非常重要的分子，在人类健康和生物过程中都发挥着关键作用。