苯胺和甲基胺都是含氮有机化合物，它们的分子结构中都含有氨基（-NH2）官能团。由于此官能团的存在，它们在水中自然地形成了氢离子（H+）和氨基（NH2-）离子。这种性质被称为碱性。

苯胺和甲基胺的碱性可以通过它们的pKa值（即酸解离常数）来比较。苯胺的pKa值约为4.6，而甲基胺的pKa值约为10.6。这意味着，甲基胺的碱性比苯胺更强。

在化学实验中，苯胺和甲基胺常被用作碱催化剂。它们可以在反应中提供氢离子，使得反应速率更快。由于它们的碱性，它们也可以和酸反应，形成盐类化合物。

总的来说，苯胺和甲基胺的碱性是它们在化学反应中的重要性质之一。它们的碱性与它们的分子结构密切相关，并且可以通过pKa值进行比较。