大型离心机是一种重要的工业用仪器，它广泛应用于化学、制药、食品和农业等领域。在农业中，大型离心机被用于测定农药在农产品中的残留量。这对于保护农产品的质量和安全至关重要。

大型离心机是一种旋转式仪器，它利用离心力将样品分离成不同的组分。在农业中，离心机通常用于从农产品样品中分离出农药残留物。这些残留物通常是微小的，难以用传统方法检测到。

为了使用大型离心机测定农药残留，样品必须经过一系列处理步骤。首先，样品必须被收集并加工成一定的形式，以便在离心机中进行处理。然后，样品必须被加入试管或离心管中，并在高速旋转下分离。

一旦样品被离心分离，残留物就可以被识别和测定。这通常是通过化学分析或光谱学技术来完成的。这些技术可以确定残留物的类型和数量，以便确定是否存在任何安全问题。

总之，大型离心机在测定农药残留方面是一种非常有用的仪器。它可以帮助农民和农业生产者确保他们的产品符合安全标准，并保证消费者的健康和安全。