6氨基己酸，也称为6-氨基己酸或L-6-氨基己酸，是一种氨基酸，它由6个碳原子和一个氨基基团组成。它是人体所需的必需氨基酸之一，也是合成蛋白质的重要组成部分。

6氨基己酸可以从食物中获取，主要存在于肉类、鱼类、奶制品和豆类等食物中。此外，它还可以通过人工合成的方式获得，被广泛用于医药、化妆品和食品添加剂等领域。

在医药领域，6氨基己酸被用于治疗一些疾病，如肝硬化、胆汁淤积和脑炎等。此外，它还可以用作肝脏保护剂和解毒剂，帮助身体清除有害物质。

在化妆品领域，6氨基己酸常被用作保湿剂和抗氧化剂，有助于保持皮肤的水分和弹性，减少皮肤老化和皱纹的产生。

在食品添加剂领域，6氨基己酸可以用作增味剂和酸度调节剂，常被添加到糖果、饼干和饮料中。

总之，6氨基己酸是一种非常重要的氨基酸，对人体健康具有重要作用。它不仅可以通过食物获取，还可以通过人工合成的方式得到，并被广泛应用于医药、化妆品和食品等领域。