十二烷基三甲基氯化铵（Dodecyltrimethylammonium Chloride，简称DTAC）和十六烷基三甲基氯化铵（Cetyltrimethylammonium Chloride，简称CTAC）是一类常见的表面活性剂，它们的结构中含有长碳链和季铵盐基团。这两种物质在去角质中有着重要的应用。

去角质是一种常见的皮肤护理方式，它可以通过去除老化的角质细胞、清洁毛孔、促进血液循环等作用，让皮肤更加光滑、细嫩。在去角质的过程中，DTAC和CTAC可以作为一种有效的去角质剂。

DTAC和CTAC的分子结构中含有长碳链，这使得它们可以在皮肤表面形成一层薄薄的膜，并吸附住皮肤表面的污垢和老化角质细胞。同时，它们的季铵盐基团可以与皮肤表面的蛋白质和脂质发生静电作用，使得这些物质被有效地去除。此外，DTAC和CTAC还具有良好的乳化和分散作用，能够将油脂和污垢彻底清洁干净。

在使用DTAC和CTAC去角质时，需要特别注意它们的浓度和pH值。过高的浓度和酸性的环境可能会对皮肤造成刺激和伤害。因此，在使用这些物质时，建议遵循产品说明书上的使用方法，不要过度使用，并及时用清水将其洗净。

总之，DTAC和CTAC是一类常见的去角质剂，它们可以有效地去除皮肤表面的老化角质细胞和污垢，并使皮肤更加光滑细嫩。但在使用时，需要注意控制浓度和pH值，以保证皮肤不受刺激和伤害。